hvernig á að elda mjöð


svara 1:

Elstu hörðu, staðfestu, fornleifafræðilegu vísbendingin um ALLA áfengisgerjun var sannarlega mjöð. Leifarnar fundust í leirkeraskörlum á Jiahu staðnum í Norður-Kína. Fyrir stutta útgáfu, ásamt fornleifasögum mjöda í öðrum menningarheimum, sjá „Listin um smjöður á mjöð og pörun matar.“ Til lengri fræðilegrar umræðu bara á Jiahu síðunni, vísaðu til verks Patrick McGovern, sérstaklega „Uncorking the Past.“